5 апреля - Международный день супа.

5 апреля - Международный день супа.
Глубоко - не мелко
Корабли в тарелках:
Луку головка,
Красная морковка,
Петрушка, картошка,
И крупки немножко.
Вот кораблик плывет,
Заплывает прямо в рот.
. Ирина Токмакова
5 апреля гурманы всего мира отмечают День супа. Кто придумал это замечательное блюдо, вероятно, так и останется загадкой. Первоначально, как считают эксперты и ученые, суп не варили, так как не было соответствующей посуды, а готовили в виде похлебки из толченых зерен различных злаков. Традиция замачивать кусочки хлеба в горячем отваре известна с незапамятных времен у самых разных народов. Чуть позже в похлебку стали добавлять всевозможные ингредиенты.
Ученые говорят, что самый древний суп варили из мяса бегемота около 6000 лет до н.э.
В китайских хрониках сохранилось упоминание о поваренной книге, в которой отдельный раздел отводился супам. Предполагаемый возраст этой книги - 4700 лет до н.э.
Меню дня:
Драгунский В."Куриный бульон".
Тимофеевский А. "Суп с котом".
Гапеева В. "Грустный суп".
Симбирская Ю. "Суп в горошек".

#ЭтотДеньВКалендаре
#ДеньСупа
#КаенлинскаяСельскаяБиблиотека