ФАКТЫ О КРС

ФАКТЫ О КРС

Основной источник энергии для взрослой коровы — не глюкоза непосредственно из корма.

Микроорганизмы рубца превращают компоненты рациона в летучие жирные кислоты — прежде всего ацетат, пропионат и бутират. Они становятся важнейшим источником энергии для организма.

Пропионат в рубце фактически становится сырьём для производства глюкозы.

Это особенно важно для молочной коровы: глюкоза необходима, в частности, для синтеза лактозы в молочной железе.

Метан в рубце образуют не бактерии, а археи.

Метаногенные археи используют водород и углекислый газ в процессе своей жизнедеятельности. Большая часть образовавшегося метана выводится при отрыжке.