А вы знали?

А вы знали?

В мировом мясном скотоводстве насчитываются десятки специализированных пород КРС, каждая из которых создавалась под конкретные производственные задачи: высокие привесы, качество мяса, устойчивость к климатическим условиям или эффективность воспроизводства.

На изображении представлены одни из наиболее распространённых мясных пород мира: Ангус, Шароле, Герефорд, Лимузин, Брангус, Бифмастер, Симментальская, Брахман, Нелоре, Санта-Гертрудис, Вагю и Брафорд.

Интересно, что многие современные породы являются результатом сложной селекционной работы и межпородного скрещивания.

Например, Брангус сочетает мясные качества Ангуса с жароустойчивостью Брахмана, а Бифмастер был выведен по принципу отбора исключительно по хозяйственно полезным признакам.
Сегодня выбор породы напрямую влияет на экономику хозяйства: скорость роста животных, конверсию корма, качество туш и адаптацию к условиям содержания.

Какие породы показывают лучшие результаты в вашем регионе и почему?
Делитесь опытом в комментариях.

#МолочнаяОтрасль
#МолочныйРынок